月曜日は味遊カフェの定休日。

久しぶりにスタッフ研修をしました。

毎日忙しい中で、だんだん忘れてしまいがちな業務の内容の再確認と「いらっしゃいませ」など挨拶の練習をしました。

椅子の並べ方やメニューボードの置き方などどうすればきれいに見えるようにできるかをみんなで和気あいあい考えながらの再確認。

姿勢はどう？ここに立ったら？など意見を言いながら、代わりばんこにお客さん役になったりして挨拶の練習もできました。

 

また明日からの営業、頑張りましょう！